O transporte dos ovos férteis é uma etapa que merece atenção antes da incubação. Impactos, vibrações excessivas, temperaturas extremas e armazenamento inadequado durante o trajeto podem comprometer estruturas internas do ovo e reduzir as chances de uma boa eclosão.
Para quem compra ovos férteis de outros criadores ou precisa transportá-los até a chocadeira, alguns cuidados simples ajudam a preservar sua qualidade até o início da incubação.
Por que o transporte dos ovos férteis exige cuidado?
Apesar da resistência da casca, o interior do ovo é delicado. Movimentos bruscos podem afetar a gema, as membranas e a câmara de ar, além de provocar microtrincas que nem sempre são percebidas externamente.
Quanto mais longo e movimentado for o transporte, maior deve ser o cuidado com a embalagem e o manuseio.
Por isso, o objetivo é reduzir impactos, vibrações, mudanças bruscas de temperatura e movimentação excessiva.
Selecione os ovos antes do transporte
Antes de embalar, observe cada ovo.
Dê preferência aos que apresentam casca íntegra, formato normal e tamanho adequado. Não transporte para incubação ovos rachados, trincados, com vazamentos ou muito contaminados por fezes e matéria orgânica.
Além de possuírem menor qualidade, ovos danificados podem quebrar durante o trajeto e sujar os demais.
Utilize embalagens adequadas
Os ovos não devem ficar soltos dentro de caixas ou recipientes.
Utilize bandejas ou embalagens que mantenham cada unidade separada e protegida. Se houver espaço livre dentro da caixa externa, utilize material de proteção adequado para impedir que a embalagem fique se movimentando durante o transporte.
A ideia é amortecer impactos sem pressionar excessivamente os ovos.
Evite impactos e vibrações
Quedas, batidas e trepidações intensas estão entre os principais problemas durante o transporte.
Ao levar ovos em um veículo, mantenha a embalagem em uma região estável e bem acomodada.
Evite deixar a caixa solta no porta-malas ou em locais onde possa deslizar, cair ou receber objetos por cima.
Também identifique a embalagem como frágil quando o transporte for realizado por terceiros.
Proteja os ovos do calor
Nunca deixe ovos férteis dentro de um veículo estacionado sob o sol.
A temperatura interna de um carro fechado pode subir rapidamente e expor os ovos a calor excessivo.
Durante o transporte, mantenha-os protegidos do sol direto e de fontes intensas de calor.
Da mesma maneira, evite exposição prolongada a temperaturas muito baixas.
Evite mudanças bruscas de temperatura
Grandes alterações térmicas também são indesejáveis.
Se os ovos estavam armazenados em ambiente fresco, transporte-os de maneira que a temperatura não mude de forma extrema em pouco tempo.
Após a chegada, dependendo das condições do transporte e armazenamento, pode ser apropriado permitir uma aclimatação gradual antes de colocá-los em uma chocadeira já aquecida.
Isso também ajuda a evitar condensação sobre a casca.
Qual posição utilizar durante o transporte?
Sempre que a embalagem permitir, os ovos podem ser mantidos com a extremidade mais larga voltada para cima e a ponta fina para baixo.
Na extremidade larga encontra-se normalmente a câmara de ar.
Entretanto, mais importante do que tentar reposicionar constantemente os ovos durante uma viagem é mantê-los bem acomodados, protegidos e sem movimentos bruscos.
O que fazer quando os ovos chegam?
Depois de um transporte mais longo ou com muita movimentação, não é interessante colocá-los imediatamente na chocadeira sem avaliação.
Primeiro, faça uma inspeção.
Observe se existem rachaduras, trincas ou vazamentos. A ovoscopia também pode ajudar a verificar a câmara de ar e identificar algumas alterações internas.
Ovos claramente danificados devem ser separados.
É preciso deixar os ovos descansarem?
Após viagens longas, principalmente quando os ovos passaram por bastante movimentação, é comum utilizar um período de repouso antes da incubação.
Esse período permite que os ovos permaneçam novamente em condições estáveis antes do início do ciclo.
Não existe, porém, um número de horas universal para qualquer situação. A necessidade depende da duração e das condições do transporte, da idade dos ovos e do protocolo utilizado.
Evite prolongar o armazenamento desnecessariamente apenas para fazê-los “descansar”, pois a idade do ovo também influencia a eclosão.
Cuidado com ovos enviados por transportadora
Quando os ovos são enviados a longas distâncias, o controle sobre impactos, posição e temperatura é menor.
Por isso, a embalagem se torna ainda mais importante.
Mesmo quando nenhum ovo chega quebrado, isso não garante que todos estejam em condições ideais. Movimentos intensos podem provocar alterações internas sem sinais externos evidentes.
Por essa razão, resultados de ovos transportados podem variar em relação aos ovos coletados e incubados na própria propriedade.
Registre a origem e o transporte
Para quem compra ovos férteis regularmente, vale registrar:
Origem | Data da postura/coleta | Data do envio | Data do recebimento | Condições da embalagem | Ovos danificados | Quantidade incubada | Taxa de eclosão
Depois de alguns lotes, será possível comparar fornecedores e métodos de transporte.
Isso transforma uma impressão — “esses ovos parecem nascer menos” — em informação que pode ser analisada.
Prepare a chocadeira antes
Antes de iniciar a incubação, deixe a chocadeira automática limpa, higienizada, testada e estabilizada.
Confira temperatura, ventilação, umidade e sistema de viragem.
Dessa forma, quando os ovos estiverem prontos para incubação, não será necessário prolongar o armazenamento enquanto espera a máquina estabilizar.
Principais erros no transporte de ovos férteis
Evite transportar ovos:
soltos dentro de caixas; expostos diretamente ao sol; dentro de veículos muito quentes; próximos de fontes de calor; sujeitos a quedas e vibrações intensas; com objetos pesados sobre a embalagem; sem identificação do lote; ou já rachados e danificados.
Quanto menos impactos e alterações ambientais ocorrerem durante o trajeto, melhores serão as condições de chegada.
Para transportar ovos férteis sem prejudicar a eclosão, utilize embalagens adequadas, reduza impactos e vibrações, proteja os ovos de temperaturas extremas e mantenha-os bem acomodados durante todo o trajeto.
Ao chegar ao destino, faça uma inspeção antes de iniciar a incubação artificial e evite colocar ovos danificados na máquina.
A qualidade de uma incubação não começa quando a chocadeira é ligada. Coleta, armazenamento e transporte fazem parte do processo e podem influenciar diretamente os resultados da eclosão.
