Saber se um ovo está fecundado é uma dúvida muito comum para quem utiliza uma chocadeira ou está começando na criação de aves. Durante a incubação, a maneira mais prática de verificar a fertilidade sem quebrar o ovo é por meio da ovoscopia, técnica que permite observar o desenvolvimento do embrião utilizando uma fonte de luz.
É importante lembrar que apenas olhar a casca do ovo não permite saber com segurança se ele está fecundado. A confirmação acontece principalmente quando começam a aparecer sinais de desenvolvimento embrionário.
O que é um ovo fecundado?
Um ovo fecundado é aquele em que ocorreu a fertilização antes da postura. Quando esse ovo é colocado em condições adequadas de temperatura, umidade e ventilação na incubadora de ovos, o desenvolvimento embrionário pode começar.
Ter um galo junto às galinhas aumenta a possibilidade de produção de ovos férteis, mas isso não significa que todos os ovos colocados pela galinha estarão necessariamente fecundados.
Como identificar pela ovoscopia?
A ovoscopia consiste em colocar uma fonte de luz forte próxima ao ovo, preferencialmente em um ambiente escuro, para visualizar parcialmente seu interior.
Nos primeiros dias, pode ser difícil identificar qualquer diferença. Em ovos de galinha, uma avaliação por volta do 7º dia de incubação costuma tornar os sinais mais fáceis de visualizar.
Em um ovo fecundado e com desenvolvimento normal, você poderá observar:
✓ Uma rede de pequenos vasos sanguíneos
✓ Um ponto ou região escura no interior
✓ Vasos partindo da região do embrião
✓ Aumento progressivo da área escura com o passar dos dias
Conforme o embrião cresce, uma parte cada vez maior do ovo fica escura durante a ovoscopia.
Como é um ovo não fecundado?
Quando o ovo não está fecundado, ele tende a continuar relativamente claro e translúcido quando iluminado.
Não aparecem vasos sanguíneos nem uma estrutura embrionária evidente, mesmo após vários dias nas condições adequadas de incubação artificial.
Porém, ovos com cascas muito escuras ou espessas podem ser mais difíceis de avaliar. Por isso, não descarte um ovo apenas porque não conseguiu enxergar seu interior claramente em uma primeira tentativa.
Ovo fecundado significa que vai nascer?
Não necessariamente.
Um ovo pode ter sido fecundado e iniciar o desenvolvimento, mas o embrião pode morrer durante a incubação por diferentes fatores. Na ovoscopia, por exemplo, a presença de um anel de sangue pode estar associada à morte embrionária precoce.
Por isso, existe uma diferença entre fertilidade e viabilidade do embrião.
Quando fazer a ovoscopia?
Para ovos de galinha, uma boa referência é realizar a primeira ovoscopia por volta do 7º dia. Uma nova avaliação alguns dias depois pode ajudar nos casos em que houver dúvida.
Durante o procedimento, manuseie os ovos cuidadosamente e evite deixá-los fora da chocadeira automática por tempo desnecessário.
A melhor maneira de saber se um ovo está fecundado sem quebrá-lo é acompanhar seu desenvolvimento pela ovoscopia.
Em ovos de galinha, a presença de vasos sanguíneos e de uma região embrionária escura por volta do 7º dia é um forte sinal de fertilidade e desenvolvimento. Já um ovo que permanece claro e sem vasos após o período adequado pode não estar fecundado.
A ovoscopia é uma ferramenta simples e muito útil para acompanhar a incubação artificial, identificar problemas precocemente e melhorar o manejo dos ovos na criação de aves.
