A taxa de eclosão é um dos principais indicadores para avaliar os resultados de uma chocadeira. Ela mostra qual porcentagem dos ovos incubados resultou no nascimento de pintinhos e ajuda a identificar se o processo de incubação artificial está funcionando corretamente.
Para uma análise mais completa, é importante diferenciar a eclosão total da eclosão dos ovos férteis, pois cada indicador fornece uma informação diferente sobre o lote.
Como calcular a taxa de eclosão total?
A taxa de eclosão total considera todos os ovos colocados na incubadora de ovos, inclusive aqueles que posteriormente foram identificados como inférteis.
A fórmula é:
Taxa de eclosão total (%) = número de pintinhos nascidos ÷ número de ovos incubados × 100
Por exemplo, se foram colocados 100 ovos na chocadeira e nasceram 80 pintinhos:
80 ÷ 100 × 100 = 80%
Portanto, a taxa de eclosão total desse ciclo foi de 80%.
Como calcular a eclosão dos ovos férteis?
Para avaliar especificamente o desempenho da incubação, é muito útil calcular a porcentagem de nascimento considerando somente os ovos que estavam férteis.
A fórmula é:
Eclosão dos férteis (%) = pintinhos nascidos ÷ ovos férteis × 100
Imagine que foram incubados 100 ovos. Durante a ovoscopia, foi constatado que 90 eram férteis e, ao final, nasceram 80 pintinhos.
Nesse caso:
80 ÷ 90 × 100 = 88,9%
Assim, embora a eclosão total tenha sido de 80%, a eclosão dos ovos férteis foi de aproximadamente 88,9%.
Qual cálculo é mais importante?
Os dois são importantes, mas servem para análises diferentes.
A eclosão total mostra o aproveitamento geral de todos os ovos colocados na chocadeira. Já a eclosão dos férteis ajuda a separar problemas de fertilidade das perdas ocorridas durante o desenvolvimento embrionário.
Por exemplo, uma taxa de eclosão total baixa pode acontecer simplesmente porque muitos ovos eram inférteis. Nesse caso, o problema pode estar relacionado às matrizes ou aos reprodutores, e não necessariamente à chocadeira automática.
Calcule também a taxa de fertilidade
Para entender melhor os resultados, acompanhe a fertilidade:
Fertilidade (%) = ovos férteis ÷ ovos incubados × 100
Se foram incubados 100 ovos e 90 eram férteis:
90 ÷ 100 × 100 = 90% de fertilidade
Analisar fertilidade e eclosão separadamente facilita bastante a identificação de problemas.
E os pintinhos que nascem fracos?
Para uma análise profissional, também vale registrar quantos pintinhos nasceram em boas condições.
Você pode calcular:
Pintinhos viáveis (%) = pintinhos viáveis ÷ pintinhos nascidos × 100
Se nasceram 80 pintinhos, mas apenas 76 estavam em boas condições:
76 ÷ 80 × 100 = 95% de pintinhos viáveis
Assim, o produtor não avalia somente quantos ovos eclodiram, mas também a qualidade dos filhotes produzidos.
Como acompanhar os resultados de cada ciclo?
Registre em uma planilha a quantidade de ovos incubados, ovos férteis, ovos inférteis, pintinhos nascidos e pintinhos viáveis.
Também anote a espécie, data de entrada dos ovos, data da eclosão e eventuais alterações ocorridas durante o ciclo.
Depois de várias incubações, compare os resultados. Se a taxa de eclosão começar a cair, será mais fácil perceber a mudança e investigar suas possíveis causas.
O que pode diminuir a taxa de eclosão?
Uma taxa abaixo do habitual pode estar relacionada a diversos fatores, como qualidade e armazenamento dos ovos férteis, manejo das matrizes, temperatura, umidade, ventilação, viragem, higiene e funcionamento do equipamento.
Por isso, não existe um único número que determine sozinho se uma incubação foi boa ou ruim para todas as situações. Espécie, idade das matrizes, armazenamento e condições de produção também influenciam os resultados.
Por que acompanhar a taxa de eclosão?
Além de avaliar o desempenho da incubadora de ovos, esse indicador influencia diretamente os custos.
Se dois ciclos apresentam praticamente o mesmo gasto, mas um produz 50 pintinhos e outro 80, o segundo distribui os custos entre mais filhotes.
Uma boa taxa de eclosão pode, portanto, contribuir para reduzir o custo por pintinho e aumentar a rentabilidade do incubatório.
Para calcular a taxa de eclosão, utilize:
Eclosão total (%) = pintinhos nascidos ÷ ovos incubados × 100
Para analisar melhor a eficiência da incubação:
Eclosão dos férteis (%) = pintinhos nascidos ÷ ovos férteis × 100
Acompanhar os dois indicadores em cada ciclo da chocadeira permite separar problemas de fertilidade de problemas da incubação, identificar perdas e melhorar continuamente os resultados da criação de aves.
