A produção de codornas para corte é uma atividade que vem conquistando espaço no Brasil graças ao rápido crescimento das aves, ao baixo custo de criação e à alta valorização da carne no mercado. Com o apoio da incubação artificial, é possível produzir lotes durante todo o ano, garantindo maior controle sobre a qualidade e a quantidade de aves disponíveis para comercialização.
Utilizar uma chocadeira automática e uma incubadora de ovos de qualidade permite aumentar a taxa de eclosão, padronizar a produção e melhorar a eficiência da criação de aves. Em 2026, esse segmento continua sendo uma excelente alternativa para produtores que desejam diversificar sua renda no agronegócio.
Escolha linhagens adequadas para corte
O primeiro passo é selecionar codornas desenvolvidas para produção de carne. Essas linhagens apresentam crescimento mais rápido, melhor ganho de peso e maior rendimento de carcaça.
Adquirir ovos férteis ou matrizes de criadores confiáveis garante melhores resultados desde o início da produção.
Faça uma incubação eficiente
A qualidade da produção começa na incubação artificial.
Antes de iniciar o processo:
- Utilize ovos férteis de boa procedência;
- Higienize a incubadora de ovos;
- Ajuste corretamente temperatura e umidade;
- Verifique o funcionamento da chocadeira automática;
- Faça ovoscopia para acompanhar o desenvolvimento embrionário.
Uma incubação bem conduzida reduz perdas e aumenta o número de codorninhas saudáveis.
Cuidados nos primeiros dias de vida
Após a eclosão, as codorninhas precisam de atenção especial para garantir um desenvolvimento adequado.
Ofereça:
- Ambiente aquecido;
- Água limpa e fresca;
- Ração inicial específica para codornas;
- Boa ventilação;
- Espaço adequado para evitar superlotação.
O manejo correto nessa fase influencia diretamente o desempenho futuro das aves.
Alimentação para ganho de peso
Uma nutrição equilibrada é fundamental para alcançar bons resultados na produção de carne.
Utilize rações formuladas para cada fase de crescimento, fornecendo níveis adequados de proteína, energia, vitaminas e minerais.
Também é importante manter água limpa disponível continuamente e monitorar o consumo das aves.
Manejo para melhor desempenho
Além da alimentação, alguns cuidados ajudam a melhorar o ganho de peso:
- Manter instalações limpas;
- Controlar temperatura e ventilação;
- Reduzir fatores de estresse;
- Evitar superlotação;
- Observar diariamente a saúde das aves.
Essas práticas favorecem um crescimento uniforme e reduzem perdas no plantel.
Comercialização das codornas
A carne de codorna é valorizada por seu sabor e qualidade nutricional.
Os principais mercados incluem:
- Restaurantes;
- Açougues especializados;
- Supermercados;
- Feiras locais;
- Distribuidores de alimentos.
Também é possível agregar valor oferecendo produtos embalados, resfriados ou congelados, sempre respeitando a legislação sanitária aplicável.
Produzir codornas para corte é uma excelente oportunidade para quem deseja investir na criação de aves com boa rentabilidade e rápido retorno. Com uma chocadeira automática, uma incubadora de ovos bem regulada e boas práticas de incubação artificial, é possível formar lotes saudáveis, reduzir perdas e aumentar a produtividade. Em 2026, a produção de codornas para carne continua sendo um mercado promissor para produtores que buscam eficiência, qualidade e crescimento sustentável.
