A viragem dos ovos é uma etapa fundamental da incubação artificial, mas não basta saber quantas vezes os ovos devem ser movimentados. Também é importante verificar se a viragem realmente está acontecendo da maneira correta.
Em uma chocadeira automática, por exemplo, o motor pode estar ligado e ainda assim a bandeja apresentar algum travamento ou movimentação insuficiente. Já na viragem manual, o criador pode perder o controle de quais ovos foram movimentados ou acabar deixando alguns sempre na mesma posição.
Então, como saber se os ovos estão sendo virados corretamente?
A maneira mais simples é acompanhar regularmente a mudança de posição dos ovos ou da bandeja. Na viragem manual, marcações discretas com “X” e “O” ajudam bastante. Em sistemas automáticos, observar a bandeja em diferentes horários permite confirmar se ela alterna sua inclinação conforme esperado.
Além disso, é importante verificar se os movimentos são suaves, se todos os ovos conseguem mudar de posição e se não existem obstáculos impedindo o funcionamento do mecanismo.
Por que verificar a viragem dos ovos?
Um erro comum é confiar completamente no sistema automático sem conferir se ele está realmente funcionando.
A chocadeira automática pode continuar mostrando temperatura e umidade normalmente no painel mesmo que o motor responsável pela viragem tenha parado.
Isso significa que uma falha pode passar despercebida durante vários dias.
A viragem adequada contribui para o desenvolvimento normal do embrião e ajuda a evitar aderências inadequadas às membranas internas do ovo.
Por isso, verificar o funcionamento do sistema deve fazer parte da rotina de acompanhamento da incubação.
Como verificar a viragem em uma chocadeira automática?
Não é necessário permanecer observando a chocadeira até o motor começar a funcionar.
Uma estratégia simples é observar a posição da bandeja em momentos diferentes.
Por exemplo, pela manhã ela pode estar inclinada para um lado. Algumas horas depois, verifique novamente.
Se o sistema estiver funcionando normalmente, a posição deverá mudar de acordo com a programação do equipamento.
Alguns modelos realizam movimentos em intervalos específicos, enquanto outros utilizam sistemas mais lentos.
Por isso, consulte o manual para saber como funciona a viragem da sua incubadora de ovos.
Faça uma pequena referência visual
Uma maneira prática de acompanhar a movimentação é criar uma referência visual que não interfira no equipamento.
Você pode observar a posição de uma extremidade da bandeja ou escolher um ponto externo como referência.
Tirar uma fotografia da posição da bandeja também pode ajudar.
Depois de algumas horas, compare a posição atual com a imagem anterior.
Essa técnica é especialmente útil quando o mecanismo se movimenta lentamente e é difícil perceber a mudança apenas olhando rapidamente.
Como saber se a viragem manual está correta?
Na viragem manual, uma das técnicas mais conhecidas é marcar os lados opostos dos ovos.
Utilize um lápis comum para fazer um pequeno “X” de um lado e “O” do outro.
Se antes da viragem todos apresentavam o “X” para cima, depois da movimentação a outra marca deverá ficar visível.
Isso ajuda a identificar rapidamente se algum ovo foi esquecido.
As marcações devem ser leves e feitas com cuidado. Evite canetas, tintas ou produtos químicos desnecessários sobre a casca.
Observe se todos os ovos estão mudando de posição
Em uma bandeja automática, o fato de o motor estar funcionando não significa necessariamente que todos os ovos estejam sendo movimentados corretamente.
Alguns podem ficar presos.
Isso acontece, por exemplo, quando um ovo é grande demais para o espaço disponível ou quando existe contato excessivo entre ovos vizinhos.
Também pode ocorrer se a bandeja estiver sobrecarregada.
Observe se os ovos possuem espaço adequado para acompanhar o movimento previsto pelo equipamento.
Sempre respeite a capacidade indicada pelo fabricante.
A bandeja deve se movimentar suavemente
Movimentos bruscos, impactos ou trancos não são desejáveis.
O mecanismo de uma chocadeira automática deve realizar a movimentação de maneira controlada.
Ruídos incomuns também merecem atenção.
Se o motor estiver fazendo muito esforço, a bandeja estiver dando trancos ou houver ovos batendo uns nos outros, interrompa a investigação de maneira segura e consulte o manual do equipamento.
Não tente forçar a bandeja enquanto ela estiver cheia de ovos.
O problema pode estar relacionado à montagem, excesso de carga ou desgaste de algum componente.
A inclinação da bandeja está suficiente?
Nos sistemas basculantes, a bandeja precisa alternar sua posição para proporcionar a viragem.
Em muitos equipamentos, são utilizadas inclinações próximas de 45° para cada lado em relação à posição vertical do ovo, mas isso varia conforme o projeto da incubadora.
Por isso, não modifique o ângulo apenas porque parece pequeno visualmente.
Consulte as especificações do fabricante.
Se a bandeja deveria apresentar uma inclinação claramente perceptível e permanece praticamente parada, pode existir um problema no sistema.
Verifique o motor antes de colocar os ovos
Uma das melhores formas de evitar problemas é testar a chocadeira antes do início da incubação.
Deixe o equipamento funcionando vazio pelo período recomendado pelo fabricante.
Durante esse teste, observe temperatura, umidade, ventilação e sistema de viragem.
Confira a bandeja em vários horários.
Ela está alternando sua posição? Existem ruídos? O movimento é suave? O motor consegue completar o ciclo?
Resolver esses problemas antes de colocar ovos férteis é muito mais simples do que descobrir uma falha durante a incubação.
Quantas vezes os ovos precisam mudar de posição?
Quando a viragem é manual, uma referência prática para ovos de galinha é realizar 3 a 5 viragens distribuídas ao longo do dia.
Já na viragem automática, não é adequado simplesmente contar quantas vezes você viu a bandeja se movimentar.
O funcionamento varia bastante entre equipamentos.
Alguns realizam movimentos periódicos, enquanto outros trabalham de maneira gradual.
A programação original da chocadeira deve ser a principal referência.
O que fazer se descobrir que a bandeja parou?
Se perceber que o sistema automático deixou de funcionar durante uma fase em que os ovos ainda precisam ser virados, primeiro consulte as instruções do fabricante.
Verifique se houve falta de energia, desconexão do motor ou algum travamento visível que possa ser identificado sem desmontar o equipamento.
Se o sistema não puder ser restabelecido imediatamente, pode ser necessário realizar temporariamente a viragem manual, desde que isso seja compatível com a posição dos ovos e com o modelo utilizado.
Evite desmontar componentes elétricos com a chocadeira ligada.
Esquecer algumas viragens significa perder o lote?
Não necessariamente.
Uma falha isolada não permite concluir que todos os embriões serão perdidos.
O risco é maior quando os ovos permanecem sem movimentação adequada por períodos prolongados ou quando a falha se repete durante uma parte importante do desenvolvimento.
Se descobrir o problema, corrija o manejo e continue acompanhando o lote.
Não faça várias viragens consecutivas tentando compensar as movimentações que não aconteceram.
A ovoscopia mostra se a viragem está correta?
A ovoscopia é útil para acompanhar o desenvolvimento embrionário, mas não deve ser considerada um teste direto do funcionamento do mecanismo de viragem.
Ela permite observar sinais relacionados ao desenvolvimento dos ovos nos períodos apropriados.
Entretanto, se o objetivo é descobrir se a bandeja está funcionando, a melhor estratégia continua sendo observar diretamente sua movimentação.
A ovoscopia complementa o acompanhamento da incubação, mas não substitui a inspeção do equipamento.
Quando parar de verificar a viragem?
Para ovos de galinha, a viragem normalmente é interrompida por volta do 18º dia de incubação, considerando um período médio de aproximadamente 21 dias.
A partir desse momento, os ovos entram na fase de preparação para a eclosão.
Portanto, a bandeja parar de virar nessa etapa pode ser exatamente o comportamento esperado, principalmente em equipamentos programáveis.
Em outros modelos, o criador precisa desligar manualmente o sistema ou transferir os ovos para uma bandeja de nascimento.
Conheça o funcionamento da sua chocadeira antes de chegar ao período final.
Não observe apenas a viragem
Mesmo que os ovos estejam sendo movimentados perfeitamente, os outros parâmetros continuam sendo fundamentais.
A temperatura precisa permanecer adequada para a espécie e para o tipo de incubadora.
A umidade deve ser acompanhada durante as diferentes fases do desenvolvimento.
A ventilação também não pode ser bloqueada, pois os embriões utilizam oxigênio e liberam dióxido de carbono.
Além disso, a qualidade e a fertilidade dos ovos influenciam diretamente os resultados.
Por isso, uma boa taxa de eclosão depende do conjunto de condições, e não apenas da viragem.
Registre o funcionamento da chocadeira
Para quem trabalha frequentemente com criação de aves, manter registros pode ajudar bastante.
Anote a data de início da incubação, resultados das ovoscopias, temperatura, umidade e qualquer problema identificado.
Também registre falhas no sistema de viragem.
Se o motor apresentou problema no décimo dia, por exemplo, essa informação poderá ser comparada posteriormente com os resultados da eclosão.
Com vários ciclos registrados, fica mais fácil identificar padrões e corrigir problemas.
Então, como saber se os ovos estão sendo virados corretamente?
Em uma chocadeira automática, observe a bandeja em diferentes horários e confirme se sua inclinação realmente está mudando. Verifique também se o movimento acontece suavemente e se todos os ovos conseguem acompanhar a movimentação.
Na viragem manual, marcar lados opostos dos ovos com “X” e “O” usando lápis é uma maneira simples de controlar o processo.
Também é importante testar o mecanismo antes de iniciar um novo ciclo e observar periodicamente motor, bandeja e posição dos ovos.
Para ovos de galinha, a viragem normalmente continua até aproximadamente o 18º dia, quando começa a preparação para a eclosão.
Na incubação artificial, não basta ter uma incubadora de ovos automática: é necessário confirmar se a automação está realmente funcionando. A combinação entre viragem adequada, temperatura, umidade, ventilação e ovos férteis de boa qualidade ajuda a tornar a criação de aves mais organizada e a proporcionar condições favoráveis para uma boa eclosão.
