Quem utiliza uma chocadeira com viragem manual inevitavelmente precisa lidar com uma dúvida: pode abrir a chocadeira para virar os ovos?
Sim. Quando o equipamento não possui sistema automático de viragem, é possível abrir a chocadeira para movimentar os ovos manualmente. O cuidado principal é realizar o procedimento de maneira organizada, delicada e relativamente rápida, evitando deixar a tampa aberta por mais tempo do que o necessário.
Ao abrir a incubadora de ovos, é normal ocorrer uma alteração temporária na temperatura e na umidade internas. Isso não significa que os ovos serão prejudicados sempre que a tampa for aberta. O problema está principalmente em aberturas excessivas, muito demoradas ou desnecessárias.
Por isso, quem realiza a viragem manual precisa encontrar um equilíbrio: movimentar os ovos regularmente durante a fase indicada, mas sem transformar cada viragem em uma longa manipulação da chocadeira.
Por que é necessário abrir a chocadeira?
Em uma chocadeira manual, os ovos precisam ser movimentados pelo próprio criador.
A viragem reproduz um comportamento que acontece naturalmente quando uma galinha está chocando. Durante grande parte do desenvolvimento embrionário, ela muda regularmente a posição dos ovos no ninho.
Na incubação artificial, essa movimentação precisa ser reproduzida manualmente ou por um mecanismo automático.
A viragem adequada contribui para o desenvolvimento normal do embrião e ajuda a evitar aderências inadequadas às membranas internas.
Portanto, se a chocadeira não possui um mecanismo externo ou automático para realizar a viragem, será necessário abrir o equipamento.
Abrir a chocadeira faz a temperatura cair?
Sim, normalmente acontece alguma alteração.
Quando a tampa é aberta, o ar aquecido no interior da chocadeira entra em contato com o ar do ambiente.
O sensor pode registrar uma queda temporária de temperatura.
Depois que a chocadeira é fechada, o sistema de aquecimento volta a trabalhar para recuperar a temperatura programada.
Uma queda breve no ar interno durante uma viragem rápida é diferente de manter os ovos expostos a uma temperatura inadequada durante um período prolongado.
Por isso, não tente compensar uma queda momentânea aumentando a temperatura programada da chocadeira.
Feche o equipamento e permita que o controlador faça a recuperação normalmente.
E a umidade também diminui?
Pode diminuir.
Ao abrir a tampa, parte do ar úmido presente dentro da incubadora é substituída pelo ar do ambiente.
A intensidade da alteração depende de fatores como umidade do local, tamanho da chocadeira, quantidade de água disponível e tempo em que ela permanece aberta.
Depois de fechar o equipamento, a umidade tende a retornar gradualmente conforme ocorre a evaporação da água.
Novamente, pequenas alterações temporárias fazem parte do manejo de uma chocadeira manual.
O objetivo é evitar aberturas prolongadas e repetidas sem necessidade.
Como abrir a chocadeira para virar os ovos corretamente?
Organização faz bastante diferença.
Antes de abrir a chocadeira, lave e seque bem as mãos e tenha certeza de que sabe quais ovos serão movimentados.
Se você utiliza marcações “X” e “O”, observe previamente qual lado deverá ficar voltado para cima depois da viragem.
Abra a tampa, faça os movimentos de maneira delicada e feche o equipamento assim que terminar.
Evite aproveitar o momento para ficar observando cada ovo durante vários minutos ou realizando outras tarefas que poderiam ser feitas em outro momento.
Quanto mais eficiente for o procedimento, menor será a interferência nas condições internas.
Quantas vezes abrir a chocadeira para fazer a viragem?
Para ovos de galinha com viragem manual, uma referência prática é realizar aproximadamente 3 a 5 viragens distribuídas ao longo do dia.
Isso significa que, em uma chocadeira totalmente manual, pode ser necessário realizar algumas aberturas diárias.
O ideal é estabelecer uma rotina para evitar aberturas adicionais.
Um número ímpar de viragens, como três ou cinco, também pode ajudar a alternar o lado em que os ovos permanecem durante os períodos mais longos.
Não é necessário abrir a chocadeira a cada hora apenas para movimentar os ovos.
Quanto tempo posso deixar a chocadeira aberta?
Não existe um número universal de segundos aplicável a qualquer equipamento e ambiente.
A recomendação prática é simples: deixe aberta somente pelo tempo necessário para realizar a viragem com segurança.
Não tente fazer o procedimento tão rapidamente a ponto de bater ou derrubar os ovos.
Ao mesmo tempo, evite deixar a tampa aberta enquanto procura materiais, faz anotações ou decide quais ovos precisam ser movimentados.
Prepare tudo antes.
O objetivo é combinar agilidade com cuidado.
Preciso esperar a temperatura voltar antes da próxima viragem?
Sim, a chocadeira deve permanecer funcionando normalmente entre as viragens.
Não faça várias aberturas consecutivas para “compensar” horários esquecidos.
Depois de concluir o procedimento, feche a incubadora e deixe que o equipamento estabilize novamente.
Também não aumente a temperatura programada para acelerar a recuperação.
Uma chocadeira funcionando corretamente deve controlar o aquecimento de acordo com o parâmetro estabelecido.
Posso aproveitar a viragem para conferir a água?
Pode ser conveniente combinar algumas tarefas para reduzir o número de aberturas, desde que isso seja feito rapidamente e de acordo com o projeto da incubadora.
Se for necessário abastecer o reservatório de água, por exemplo, organize tudo previamente.
Algumas chocadeiras possuem sistemas externos para adicionar água sem abrir a tampa, o que pode ser ainda mais prático.
Quanto menos intervenções desnecessárias forem realizadas, maior tende a ser a estabilidade do ambiente interno.
Chocadeira automática precisa ser aberta para virar os ovos?
Não.
Essa é justamente uma das principais vantagens da chocadeira automática.
O mecanismo movimenta a bandeja ou os ovos sem que o criador precise abrir o equipamento várias vezes durante o dia.
Isso proporciona mais praticidade e reduz as oscilações relacionadas às aberturas para viragem.
Porém, o sistema automático precisa ser verificado regularmente.
Um motor pode parar ou uma bandeja pode travar enquanto temperatura e umidade continuam aparecendo normalmente no painel.
Por isso, observe se a bandeja realmente muda de posição ao longo do dia.
Quando não devo abrir a chocadeira para virar os ovos?
Existe uma fase em que a viragem deve ser interrompida.
Para ovos de galinha, isso normalmente acontece por volta do 18º dia de incubação, considerando um ciclo médio próximo de 21 dias.
Nos últimos dias, os pintinhos precisam assumir a posição adequada para a eclosão.
Portanto, depois que a fase final começa, não continue abrindo a chocadeira apenas para virar os ovos.
Nesse momento, a estabilidade passa a ser especialmente importante.
Por que abrir durante a eclosão exige mais cuidado?
Durante o nascimento, a umidade costuma ser mantida em uma faixa adequada para a fase de eclosão.
Quando a chocadeira é aberta, essa umidade pode cair rapidamente.
Isso ganha importância quando existem pintinhos em processo de bicagem e outros ovos ainda não eclodiram.
Por isso, durante a fase final, acompanhe o processo pelo visor sempre que possível e evite abrir a incubadora apenas por curiosidade.
Siga as recomendações do fabricante para determinar o momento adequado de retirar os pintinhos.
Marcar os ovos facilita uma viragem mais rápida
Para quem trabalha manualmente, marcar os ovos pode reduzir bastante o tempo de abertura.
Utilize um lápis comum para fazer um pequeno “X” em um lado e “O” no lado oposto.
Assim, quando abrir a chocadeira, será fácil visualizar quais ovos precisam mudar de posição.
Depois da viragem, confira rapidamente se todos apresentam a marca correspondente.
Evite canetas e produtos químicos desnecessários sobre a casca.
Temperatura do ambiente também faz diferença
O local onde a chocadeira está instalada influencia o comportamento do equipamento durante uma abertura.
Se o ambiente estiver muito frio, com vento ou ar-condicionado direcionado diretamente para a incubadora, a troca de calor poderá ser maior.
Por isso, mantenha a incubadora de ovos em um ambiente protegido, sem correntes de ar e sem exposição direta ao sol.
Uma temperatura ambiente relativamente estável facilita o trabalho do equipamento.
Evite abrir a chocadeira apenas para conferir
Uma das vantagens dos modelos com visor é permitir observar os ovos e o painel sem abrir a tampa.
Use esse recurso.
Antes de abrir, pergunte se existe realmente alguma tarefa que precisa ser realizada naquele momento.
Viragem manual, reposição necessária de água ou procedimentos previstos no protocolo podem justificar uma abertura.
Abrir simplesmente para tocar nos ovos ou observar melhor deve ser evitado.
Então, pode abrir a chocadeira para virar os ovos?
Sim. Quando a viragem é manual, abrir a chocadeira faz parte do manejo. O importante é realizar o procedimento de maneira rápida, organizada e delicada, evitando manter a tampa aberta por períodos desnecessários.
Para ovos de galinha, uma referência prática é realizar aproximadamente 3 a 5 viragens por dia durante a fase em que a movimentação é necessária.
É normal que temperatura e umidade apresentem alterações temporárias quando a tampa é aberta. Depois da viragem, feche o equipamento e deixe que ele recupere naturalmente as condições programadas, sem aumentar a temperatura para tentar compensar.
Uma chocadeira automática reduz a necessidade dessas aberturas porque realiza a movimentação por meio de seu próprio mecanismo.
Para ovos de galinha, a viragem normalmente é interrompida por volta do 18º dia. A partir daí, evite abrir a incubadora desnecessariamente, principalmente durante a eclosão.
Na incubação artificial, a viragem correta precisa trabalhar em conjunto com temperatura, umidade e ventilação adequadas. Com uma rotina organizada, é possível realizar a viragem manual sem transformar a abertura da incubadora de ovos em um problema e manter boas condições para o desenvolvimento dos embriões na criação de aves.
