Uma das etapas mais importantes da incubação artificial é a viragem dos ovos. Mas uma dúvida aparece principalmente quando o nascimento começa a se aproximar: até que dia é preciso virar ovos de galinha na chocadeira?
Como regra prática, os ovos de galinha são virados durante a maior parte do período de incubação e a viragem costuma ser interrompida por volta do 18º dia. A partir desse momento começa a fase final, conhecida como período de eclosão ou lockdown, em que os ovos devem permanecer mais estáveis para que os pintinhos consigam assumir a posição adequada para o nascimento.
Como o período médio de incubação dos ovos de galinha é de aproximadamente 21 dias, os últimos três dias exigem um manejo diferente. Além de interromper a viragem, normalmente é necessário ajustar a umidade conforme o protocolo utilizado, manter ventilação adequada e evitar abrir a incubadora de ovos desnecessariamente.
Entender quando parar de virar os ovos é fundamental tanto para quem utiliza uma chocadeira manual quanto para quem trabalha com uma chocadeira automática.
Por que os ovos precisam ser virados?
Na incubação natural, a galinha movimenta os ovos regularmente durante grande parte do desenvolvimento embrionário.
Na incubação artificial, a chocadeira precisa reproduzir esse comportamento.
A viragem contribui para o desenvolvimento adequado das estruturas embrionárias e ajuda a evitar aderências inadequadas às membranas internas do ovo. Também favorece o aproveitamento dos nutrientes disponíveis durante o crescimento.
Por isso, manter temperatura e umidade adequadas não é suficiente. A viragem também faz parte dos principais cuidados necessários durante a incubação.
Até que dia virar os ovos de galinha?
Em um ciclo normal de aproximadamente 21 dias, a recomendação prática mais utilizada é interromper a viragem no 18º dia de incubação.
Até esse momento, os ovos permanecem no sistema de viragem da chocadeira.
Ao chegar à fase final, a movimentação é interrompida para permitir que os pintinhos se posicionem para a eclosão.
Em uma chocadeira automática, pode ser necessário desligar o mecanismo de viragem ou transferir os ovos para a área de nascimento, dependendo do modelo.
Sempre consulte também o manual do equipamento, pois o funcionamento pode variar entre fabricantes.
Por que parar de virar no 18º dia?
Nos últimos dias, o pintinho está praticamente formado e começa a assumir a posição necessária para realizar a bicagem interna e, posteriormente, romper a casca.
Continuar movimentando os ovos nessa fase pode interferir nesse processo.
Por isso, aproximadamente três dias antes do nascimento esperado, o manejo muda.
Esse período final é conhecido entre muitos criadores como lockdown da incubação.
A partir daí, o objetivo é proporcionar estabilidade: ovos parados, temperatura adequada, umidade ajustada para a eclosão e ventilação suficiente.
O que fazer no 18º dia?
O 18º dia representa uma mudança importante no manejo dos ovos de galinha.
Primeiro, interrompa o sistema de viragem.
Se a chocadeira possuir bandeja automática basculante, siga as instruções do fabricante para desligá-la ou posicioná-la corretamente.
Em equipamentos que possuem uma área específica de nascimento, os ovos podem precisar ser transferidos para essa região.
Normalmente, eles passam a permanecer deitados horizontalmente durante a eclosão.
Esse também é o momento de conferir os parâmetros indicados para a fase final, principalmente a umidade.
Depois de realizar os ajustes necessários, evite intervenções desnecessárias.
É necessário aumentar a umidade quando parar a viragem?
Em geral, a fase de eclosão utiliza umidade mais elevada do que a fase anterior da incubação.
Para ovos de galinha, muitos protocolos trabalham aproximadamente entre 65% e 70% de umidade relativa durante a eclosão, mas esse valor não deve ser considerado universal.
O modelo da chocadeira, ventilação, perda de peso dos ovos, condições ambientais e orientações do fabricante precisam ser considerados.
O aumento da umidade ajuda a reduzir a perda excessiva de água durante o processo de nascimento e contribui para evitar o ressecamento rápido das membranas depois que o pintinho começa a romper o ovo.
O importante é fazer o ajuste corretamente, sem exageros.
Não abra constantemente a chocadeira durante a eclosão
Depois que a viragem é interrompida, uma das principais recomendações é evitar abrir a chocadeira sem necessidade.
Quando a tampa é aberta, temperatura e principalmente umidade podem cair rapidamente.
Durante o nascimento, isso pode ser especialmente indesejável.
É comum surgir a vontade de abrir o equipamento assim que o primeiro pintinho nasce, mas os demais ovos podem estar em diferentes estágios da eclosão.
Por isso, acompanhe o processo pelo visor sempre que possível e siga as recomendações do fabricante sobre quando retirar os pintinhos.
Quando os pintinhos começam a nascer?
O período médio de incubação dos ovos de galinha é de aproximadamente 21 dias, mas isso não significa que todos os pintinhos nascerão exatamente no mesmo horário.
Alguns podem começar o processo um pouco antes e outros podem levar mais tempo.
Pequenas diferenças podem estar relacionadas à genética, armazenamento dos ovos, condições de incubação e estabilidade da temperatura.
Uma eclosão muito antecipada ou muito atrasada em grande parte do lote, porém, pode ser um sinal para revisar os parâmetros utilizados nos próximos ciclos.
Manter registros ajuda bastante nessa avaliação.
Posso continuar virando até começar a nascer?
Não é recomendado esperar o primeiro ovo começar a quebrar para interromper a viragem.
O pintinho precisa de um período anterior ao nascimento para assumir a posição adequada.
Por isso, em ovos de galinha, a viragem costuma ser encerrada por volta do 18º dia, e não somente quando aparece o primeiro sinal externo de bicagem.
Esse planejamento é uma das vantagens de conhecer previamente o período de incubação da espécie.
E se eu esquecer de desligar a viragem no 18º dia?
Se você perceber o atraso, interrompa a viragem assim que identificar o problema e organize a chocadeira para a fase de eclosão conforme as recomendações do equipamento.
Um atraso pontual não permite prever sozinho qual será o resultado do lote.
Evite, porém, movimentar repetidamente os ovos tentando “corrigir” a posição.
A partir da fase final, o objetivo é reduzir as intervenções e proporcionar estabilidade aos embriões.
Como funciona em uma chocadeira automática?
Uma chocadeira automática facilita muito o manejo porque realiza a movimentação dos ovos sem exigir várias aberturas ao longo do dia.
Entretanto, nem todos os equipamentos interrompem a viragem automaticamente no dia correto.
Alguns modelos exigem que o usuário desligue o motor de viragem. Outros possuem programas configuráveis ou uma bandeja específica para nascimento.
Por isso, antes de iniciar a incubação artificial, descubra exatamente como funciona o seu equipamento.
Não espere chegar ao 18º dia para procurar essa informação.
Quantas vezes virar antes do 18º dia?
Quando a viragem é manual, uma referência prática para ovos de galinha é realizar 3 a 5 viragens por dia, distribuídas ao longo do período em que o criador está acordado.
Um número ímpar pode facilitar a alternância do lado em que o ovo permanece durante os períodos mais longos.
Na chocadeira automática, a movimentação pode acontecer com maior frequência ou de maneira lenta e gradual, dependendo do mecanismo.
Nesse caso, siga a programação desenvolvida pelo fabricante.
Viragem manual ou automática: qual a diferença?
Na viragem manual, o criador precisa manter uma rotina organizada.
É possível marcar os lados dos ovos com símbolos simples, como “X” e “O”, para visualizar quais já foram movimentados.
O principal desafio é manter regularidade sem abrir a chocadeira excessivamente.
Já a chocadeira automática realiza o processo sem exigir tantas intervenções, o que facilita a manutenção de temperatura e umidade.
Para quem trabalha com muitos ovos ou realiza incubação frequentemente, a automação pode tornar a criação de aves mais prática.
A viragem termina no mesmo dia para outras aves?
Não. Esse é um ponto muito importante.
O 18º dia é uma referência para ovos de galinha, considerando um período médio de incubação próximo de 21 dias.
Codornas, patos, gansos, perus, galinhas-d’angola e outras aves possuem períodos de incubação diferentes.
Consequentemente, o momento de interromper a viragem também muda.
Uma regra prática utilizada em muitas espécies é interromper a viragem aproximadamente três dias antes da eclosão prevista, mas protocolos específicos devem ser consultados para cada ave.
Nunca utilize automaticamente o calendário dos ovos de galinha para todas as espécies.
Faça a ovoscopia antes da fase final
A ovoscopia é uma ferramenta importante para acompanhar o desenvolvimento embrionário.
Quando realizada nos momentos apropriados, permite observar sinais de desenvolvimento e identificar ovos que precisam ser avaliados conforme o protocolo adotado.
Uma avaliação antes da fase final também pode ajudar o criador a conhecer melhor a situação do lote.
Entretanto, a ovoscopia deve ser feita de maneira rápida e cuidadosa para evitar exposição prolongada dos ovos fora da incubadora.
Depois que a fase de eclosão começar, reduza ao máximo as manipulações.
Prepare a chocadeira antes do nascimento
Não deixe os ajustes para depois que os pintinhos começarem a bicar os ovos.
Antes da fase final, verifique se o equipamento está funcionando corretamente, prepare os reservatórios de água e saiba como desligar o sistema de viragem.
Também confira se as entradas de ventilação estão funcionando conforme as recomendações do fabricante.
O nascimento aumenta a demanda por oxigênio, portanto não bloqueie a ventilação para tentar elevar a umidade.
Temperatura, umidade e ventilação precisam continuar trabalhando em equilíbrio.
Então, até que dia é preciso virar ovos de galinha? Em uma incubação típica de aproximadamente 21 dias, a viragem costuma ser mantida durante a maior parte do desenvolvimento e interrompida por volta do 18º dia.
A partir desse momento, começa a preparação para a eclosão. Os ovos permanecem sem viragem, a umidade é ajustada conforme o protocolo utilizado e as aberturas da chocadeira devem ser reduzidas.
Em uma chocadeira automática, verifique se o sistema interrompe a movimentação sozinho ou se será necessário desligá-lo manualmente.
Também lembre que esse calendário é específico para ovos de galinha. Outras espécies possuem períodos diferentes de incubação e exigem seus próprios protocolos.
Na incubação artificial, saber quando começar e quando parar a viragem é tão importante quanto controlar temperatura e umidade. Quando a incubadora de ovos é utilizada corretamente, esses cuidados ajudam a proporcionar condições adequadas para o desenvolvimento embrionário e tornam a criação de aves mais organizada e eficiente.
